O NAMA

Industrija mesa Topola DOO jedan je od vodećih proizvođača mesa i proizvoda od mesa u Srbiji i regionu Jugoistočne Evrope već duži niz godina. Kompanija ima zaokružen proces proizvodnje, “od njive do trpeze” – od njiva na kojima se proizvode kulture za ishranu stoke, te dve farme za uzgoj tovljenika i sopstvene veterinarske stanice, do proizvodnje, prerade i prodaje mesa i mesnih prerađevina.

IM Topola DOO je među prvima implementirala HACCP sistem u Srbiji, garanciju proizvodnje higijenski i zdravstveno ispravnih proizvoda. Takođe, prva u Srbiji uvela je Standard ISO 22000:2005 Sistem upravljanja bezbednošću hranom. Kompanija poseduje i sve prateće sertifikate za izvoz na tržište zemalja Evropske Unije kao i Ruske Federacije.

Da bismo svoje proizvode približili što većem broju potrošača, a imajući u vidu da je u porastu osetljivost na sastojke koji se koriste u prehrambenoj industriji, pre više od decenije smo uklonili alergene iz svih naših proizvoda. Ovim smo dokazali da idemo u korak sa zahtevima savremenih svetskih tendencija, a da se u isto vreme zalažemo za proizvodnju bezbednih proizvoda i očuvanje zdravlja svojih potrošača.

Sredinom 2017, godine dva naša proizvoda- Izletnička i Ljuti kulen poneli su znak Srpski kvalitet. Ovu oznaku mogu dobiti samo namirnice koje su proizvedene u Srbiji, od domaće sirovine i koje u smislu kvaliteta nude više od drugih srodnih proizvoda. Izletnička i Ljuti kulen se izdvajaju povećanim sadržajem proteina mesa u odnosu na srodne proizvode zastupljene na tržištu. Kvalitetna domaća sirovina, unapređena receptura i pažljivo praćen proces proizvodnje u svim fazama garantuju da Izletnička I Ljuti kulen nude više- jedinstven ukus uz izuzetan kvalitet potvrđen oznakom koju nose.

Industrija mesa „Topola“ neprestano radi na usavršavanju radnika, tehnologije i opreme koju koristi. Prate se svi zahtevi EU u pogledu plasmana roba na tržište EU.

Shodno zahtevima HACCP sistema, kao i Standarda ISO 22000:2005 u mogućnosti smo da pratimo tok kretanja sirovine do gotovog proizvoda, obzirom da se IM „Topola“ sirovinom- tovljenicima (60.000 tovljenika godišnje) snabdeva sa svoje dve farme- Panonija i Pobeda, a ova dva preduzeća obrađuju plodne oranice na površini od 4.300 ha čiji se usevi koriste za proizvodnju stočne hrane za farme. Proces uzgoja prati i sopstvena veterinarska stanica „IMT“ što zaokružuje proces kontrole „od njive do trpeze“.

Praćenje savremenih trendova i zahteva u pogledu kvaliteta proizvoda, navelo je stručni menadžment tim IM „Topola“ da u martu 2008. godine pređe na proizvodnju proizvoda bez glutena i alergena. Celokupan asortiman mesnih prerađevina je na ovaj način postao dostupan i onim potrošačima koji su osetljivi na aditive koji se koriste u prehrambenoj industiji. Ovaj korak je još jedan dokaz da se ova kompanija fokusira na naviši nivo kvaliteta koji isporučuje u vidu svojih proizvoda sve brojnijim potrošačima.

Kao potvrdu kvaliteta proizvoda IM „Topola“ je dobila izvozne dozvole za tržište Evropske unije na koje trenutno može da plasira proizvode iz grupe polutrajnih kobasica, sterislisane konzerve, gotova jela i dimljene proizvode. Trenutno izvozimo na tržišta bivših jugoslovenskih zemalja- Crnu Goru i Bosnu i Hercegovinu, a veliki uspeh i prihvaćenost su stekli i proizvodi izvezeni u Rusiju.